”
这位对苏俊华一直嗤之以鼻,不以为然的国家一级大厨也忍不住夹起一块鸡肉尝了尝,发现这个壮鸡肉细嫩香甜,加入这个姜片,新鲜红辣椒,蒜瓣,香葱,土豆块这么毫无章法地烹制,竟然搭配得如此完美。
作为国家一级大厨,又是五星级酒店的总厨,他那样美味珍稀的食材没见过,但今天这么美味的鸡肉他还是第一次吃到,不,感觉这辣子鸡块里的辣椒片更好吃,这土豆也是,这位国家一级大厨也完全不顾及自己的形象,放下那份傲慢与矜持,也边吃边赞起来:“真想不到,苏医生如此简单的食材,如此简单的家常做法,却是如此的美味,请问苏医生可否方便把其中的奥秘的透露给我?”
“过奖了,过奖了,我其实根本就不会做菜,奥秘说出来其实十分简单,就是六个字:食材好,食才好。这奥秘就在这个平溪壮鸡身上,我们这个壮鸡从小就是吃谷饲,吃中草药,在山林间吃各种虫子放养的鸡,饲养的时间也比一般的鸡长很多,所以鸡肉里积累了丰富的营养物质,所以吃起来才觉得格外美味。”
“那你们这个壮鸡能不能大量供应,我也知道这个壮鸡,但养殖规模太小了,不能大量稳定供应,所以就没有去开发这方面的菜肴。”
“当然,要多少都没问题。”
“行,行,那我回去后就让负责采购的经理去你们那儿采购一批,今年的年夜饭我打算用你们这个壮鸡开发一些创新菜肴。”
这国家一级大厨,五星级酒店主厨抢占先机,让一旁的阿金坐不住了。
连忙把苏俊华拉到一边说道:“苏医生,你可是答应过我的,这个泡椒柴火鸡的
第544章 彻底征服(3/4)