也罢,索性现如今年岁也不算大,往后还有的时间慢慢教导。
宋和贵这般想着,赶紧干起活来。
一桌子的菜,也十分丰盛,基本上都是天然居的硬菜,众人一边吃一边继续说这铺子上的事儿,气氛融洽而热闹。
吃完饭又聊了一会儿,一直到日头有些西沉,天也凉快起来,这沈香苗与方怀仁、沈福海便赶车往回走。
路上,三个人除了说这铺面的事以外,主要说的还是这晌午吃的菜。
的确,九转大肠、葱爆小酥r、四喜丸子、醉腰丝、锅塌老豆腐、什锦菜、干煸豆角等,都是天然居的拿手好菜,这菜吃起来滋味的确是不差。
“这些菜倒是也罢了,旁的不说,都是天然居的拿手菜,咱们先前也都吃过,倒是这道富贵平安滋味甚好,用的是平鱼,火候把握的好,鱼r质地鲜嫩,烧的也十分入味。”
方怀仁感慨道。
沈香苗闻言,心思微微一动。
的确,这道烧平鱼滋味不差,而烧制过程中对掌勺人的技艺要求也不低。
平鱼算起来是海鱼,刺少r鲜嫩,更是具备益气养血之功效,加上这平鱼名字极好,有平安的意思,且鱼原本就有富足有余的寓意,平鱼一向被誉为富贵平安的吉祥菜。
意头好,加上平鱼乃是江浙一带出产,再运到这里来,价值不菲,一般人也甚少点这个菜,想必今日也是因为这铺面的事情,闫世先十分高兴,拿了这高档的食材来做一道好菜。
洗净去
第718章 惭愧(2/4)