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第100节 四大来钱法
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乳是这个世间由颜常武首创,方法就是蒸馏方法将牛奶浓缩至原体积的1/3左右,再加入百分之40的蔗糖而成,利用中国特产的陶瓷(为此,又开办了一个陶瓷厂)进行储存。

    而明胶是什么?

    它是由动物皮肤、骨、肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒,故又叫做动物明胶、乃天然产品,可以食用,它的制法如下:

    首先第一步是进行原料处理,把宰杀的猪、牛、羊等剩下的皮,用清水洗净,去毛,并刮掉脂肪,然后切成几厘米大小的小方块,置于缸中,用稀石灰水浸泡个把月。

    捞出来,再用水洗掉污物和脂肪,用石灰水反复地洗涤、浸泡,使其达到外形膨胀、柔软、色白时捞出来,再用水冲洗。

    此时可用酸液(硫酸、盐酸和磷酸等配成)中和先前的石灰水,且不断地搅拌。

    这一步是关键,颜常武会配制强酸酸液?

    不会!

    但是台湾有天然酸液,此时就看出颜常武以前成立有勘探部队(找矿)的重要性,他们在高雄附近山脉发现了一处流淌酸液的小溪(台湾有火山的啊),用溪水处理胶片,效果很好。

    就到了第二步的整制胶液,在陶锅(不用金属锅)中里放入盐水,然后把胶片放进锅中,缓慢升温,直到四五小时才煮沸,不断搅拌,多次蒸煮,直到胶片成为胶液。

    放进活性炭吸走污物(活性炭非常的重要),用细竹箩筛过滤,得到清澈的胶液。

    最后,把清亮的胶液隔水加温浓缩,得到稠液,倒在陶盆中冻却,凝固即为明胶

第100节 四大来钱法(3/5)
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