变色，再把大白菜和豆芽放进锅里翻炒，放入适量的盐调味，等把大白菜和豆芽本身的汁水炒出来之后，加水烧开。
和好的面擀面条薛双双是做不到的，她只把面擀成薄片，再用刀子切成指头宽的面片，放进锅里和菜一起煮熟，加入酱油调色，分别盛入两个碗中。
再把锅里放油，煎了两只荷包蛋，卧在碗面上。
再撒点儿葱花，在上面，两碗香喷喷的面片就做好了。
薛双双又拿了个萝卜，刨皮切丝，放进滚水锅里焯过水，捞上来沥干，拍了几瓣蒜子，切了些姜丝，倒入盐，酱油，少许白糖，再倒进一些醋拌匀，把素油在锅里烧热，浇在上面。
“哧溜”一声响，一碗凉拌萝卜丝就做好了，正好用来就面片吃，爽口解腻，又脆又香。云来阁 http://www.xyyqm.com