,你都打算好了咱们做啥吃食”
“除了原本计划的包子饺子之外,面条我打算做肉酱面。”
“肉酱面确实好吃,可是做起来也麻烦,而且,投入也大,瑾娘,咱们会不会赔钱啊”杨大娘担心的说道。
瑾娘做的肉酱面,那肉酱是实实在在的,一点都不掺假,这样一碗肉酱面,那价钱可不低了。
“做起来也不麻烦,肉酱可以几天炒一次,明天正好也不太忙,我先炒制一些肉酱备着,后天开业就能直接用了。至于肉酱面的价格高,也不是太大的问题,到时候,肉酱里放一些豆腐丁,这样成本能降低一点,剩下的不拘投入多少,照着定价就行了。”
面食的价格虽然不高,可是利润还是挺可观的,这一点瑾娘从来都没怀疑过,一碗面的利润,最起码也要三分之一往上了。
“另外,吃面没有菜不好吃,正好咱们家里有不少的咸菜,到时候一碗面送上一小盘子咸菜。”瑾娘想起这个,又说。
李大娘笑“你这孩子,倒是真会做生意,肉酱面搭配咸菜吃,那味道就是不一样。”
瑾娘笑了,问“咱们只做肉酱面单调不单调,要不要再做些其他的面条”
“我看还是不要了,才开张,咱们一步一步慢慢来就是。”杨大娘笑着说“人常说贪多嚼不烂,这话可是有道理的。”
瑾娘点头“那就这么定了,咱们合计合计,看看定价该多少合适。”
“你肯定已经有计划了,只管说出来就是。”杨大娘看着新娘胸有成竹的样子,遂笑道。
“肉酱面的价格,一碗放二两肉,就是三文钱,三两面,一文钱
第153章 价格(2/4)