遛条是抻面中最具有观赏性的一幕，如果是表演性质的抻面白案师傅能把面团遛出花来。第一次在吴敏琪面前做抻面江枫多少还有些紧张，动作也有些僵硬，但江枫在白案上的天赋毕竟摆在那里，很快就适应了。
江枫两臂平伸，连抻带抖，面团就像从瀑布上飞驰而下的流水一般向下拉伸，待条快接近地面的时候，江枫又双手交叉手腕一用力，面团就如麻花一样交织在了一起，如此循环往复有模有样的，把吴敏琪都看愣了。
江枫正遛条遛得起敬了，门铃就响了，他们在厨房就能听见门外江建国的大嗓门：“小枫，琪琪，你们在家吗？”
吴敏琪去给江建国开门，一开门就看见江建国手上端着的两碗骨汤面。
“小枫他妈半个小时前打电话给我，说你早上没吃饭就去车站接小枫了，让我给你煮碗面别饿着了。我寻思这小枫孩子估计也没吃，就煮了两碗，面条是先抻的，趁热吃！”江建国乐呵呵地道，开始往里走，看见在厨房抻面的江枫，不禁感叹道：“呦，小枫都会遛条了，这……”
江建国突然不说话了，端着两碗面站在原地看江枫遛条。
遛条是为了让面顺溜，软绵，有韧性，动作流畅是一方面，把握好度又是一方面。如果度没把握好，遛条过度反而会使面条出条时粗细不均匀，适得其反。
江枫也注意到江建国来了，见他端着两碗面站在原地盯着自己感觉有些不习惯，只能冲江建国笑笑，招呼道：“大伯，你站着做什么，坐呀。”
“哦，哦。”江建国这才回过神来把面放到桌上，继续盯着江枫看。
江枫又
第三百七十七章 小枫，和我学做面吧!(3/6)