人的生活品质。
如果只在海边转悠船上吃饭的问题就不明显，大家吃点儿干粮就可以了。一旦远离海岸时间长一点儿，大家吃饭就十分困难了。船上携带的烧柴很容易被海水打湿。先前在船上要吃上一顿热饭是一件很奢侈的事情。这时张政派人给船厂送来了煤和煤炉。
船上用煤做饭的好处就是，携带的煤占地方少，还可以当压舱石用。煤被水打湿后不影响使用，烧起来火苗反而旺盛。
一会儿工夫锅里的水沸腾了，阵阵香味传了过来。张政把石越和元芳等人叫过来一起尝尝鲜。
“味道确实不错。”元芳边吃边称赞。船上的人吃海鲜吃的多了，没什么感觉，元芳第一次吃这么新鲜的海鲜，自然感到很神奇。
“今后咱们造的船多了，在蓟城就能吃到这些海鲜了。”张政很怀念那种运输发达，天南海北的东西都可以吃到的日子。
“这些东西运到蓟城会不会腐烂变质。”元芳并不认为张政是随便说说，开始思考事情的具体操作问题了。
“我教给你几种保持食物不变质的方法，你可以征调一些百姓过来干这种工作。”张政向元芳介绍着，“一是冷冻，就是在冬季收集冰块放在窖窟之中，然后在运送海鲜的过程中加入冰块，这样海鲜就能保存好几天不坏。第二种方法就是在海鲜中加入大量的食盐，腌咸之后能保存的时间更长。只不过味道会变得不那么鲜美了。第三种方法就是制作鱼罐头，将鱼类装入陶罐中，然后高温加热密封，鱼类的罐头保存的时间长，还可以保持鱼类原先的味道。”
元芳认真的听着，特别是张政说到鱼类罐头时元芳更是仔细的
第一百五十六章 海鲜(3/4)