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热气缭绕,粥香四溢,沈依依搅了搅炉子上的梗米粥,转身将一碗蛋液倒进了热油里。
滋啦一声,这是特属于厨房的声响,仅听这悦耳的声音,便已生出对食物的无限向往。
小胡椒凑到灶台旁,探头看了看:“大小姐,这鸡蛋里加了什么?”
“小银鱼。”沈依依答道。
沈三太太掌管的酒楼,饭菜的味道实属一般,但却能存活至今,靠的就是这些物以稀为贵的土产。
今日蔡礼是他们家的贵客,不用她说,沈三太太就主动把小银鱼送了来。
蛋液在热油里,生气勃勃地蓬了起来,小胡椒又问了:“大小姐,我炒的鸡蛋,为什么总蓬不起来?”
“油要热,鸡蛋下锅后,别急着动锅铲。”沈依依教她道,“打鸡蛋的时候,搁点清水和料酒,效果也不错。”
料酒是沈依依在杭州时做的,一路带到了京城来。
小胡椒点点头,用心记下了。
沈依依瞅了她一眼:“你这是属于偷艺,知道不知道?”
“偷一下怎么了?”小胡椒嘀咕着,不忘叮嘱她,“大小姐,您好好炒,用心炒,务必把菜做得合蔡公子的口味,这样他才能快点记起银丝供来。”
敢情在蔡礼想起银丝供来之前,她得把他当大爷伺候着?沈依依没好气地白了她一眼。
这时小茴香进来,禀道:“大小姐,汪清来了。”
汪清?话痨镖师汪清?沈依依不自觉地看向了小胡椒:“你去,我这儿忙着呢。”
第131章 银鱼炒鸡蛋(2/4)