睡了就搞破坏的日子过了差不多一个礼拜,苏瑶才提出,要去一趟,面膜、护肤品用完了!
“明天走吧。”姜轩一边用小刀子在给一条手臂长短的太湖白鱼去鱼鳞,一边说。
今天运气不错,捞到了十几条太湖白鱼。白鱼、白鱼、白虾、银鱼、由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。
白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类,三白当中,以白鱼最为稀有珍贵,这玩意以前是贡品,出水即死,所以要极为注重食材的新鲜程度,一定要现捕现吃,多为清蒸白灼等,才能保持食材的原味。
关键是,这东西人工养殖基本是养不活的,而太湖这几年水质其实污染比较严重,银鱼和白虾还能经常看到,白鱼是越越少,而且个头也越越小,能遇到手臂大小的白鱼,即便是天天有大片水生物打架,这运气也算相当不错。
上午开车出去,看到两群鱼打架,其中一群里就有几十条个头蛮大的白鱼,姜轩毫不犹豫就把网放下去了,开玩笑,这种鱼性情很凶猛,都有点类似食人鱼的,食肉性的,一旦打起,绝对是冲在最前面,死得最惨的,还不如抓祭下五脏庙。
“好。”苏瑶对这个白鱼也很感兴趣,她以前吃过,不过没这么大个头,而且是半人工的,纯天然野生的得碰运气。
十几条鱼,放久了味道就不一样了,全部吃掉,反正有嫦小兔在,就是再多几倍也不会浪费了,就两个大锅,一口锅烧水,一口锅烧油,鱼洗干净去了内脏,两边稍微改一下刀,也不用太复杂,放点酱油和盐稍微腌制一下,改刀的地方塞几条姜丝儿,在水上一蒸,那味道就出了。
两百五十二章 不速之客(2/6)