猪耳朵、大肠等卤味。
话说甲鱼和鳝鱼在后世是一道宴席常备菜，但这年头甲鱼和鳝鱼是比较少人吃的，为什么呢？原因就是农村人现在肚子里油水不足，他们买肉都爱买厚厚的大肥肉片子，连瘦肉都不爱买，更别说排骨、筒子骨等没肉的东西。甲鱼和鳝鱼恰恰属于肉不多又费油的食材，做这两道菜，一定要葱姜蒜齐备，还要多放油大火爆炒，这样做出来的红烧甲鱼和鳝鱼丝才好吃。
李良恰好属于这样有条件的人家，自从家里赚到了钱，王秀兰炒菜放油是从不吝啬。满满一桌好菜吃的大家是满口流油。
堂弟李浩一边往嘴里塞着红烧肉，一边嘟囔道：“哥哥，大妈做的菜真好吃，我长这么大，还没同时吃过这么多好吃的呢！”
李良和这个堂弟很亲近，以前寒暑假每次回爷爷家都是和李浩、李荫兄妹俩一起混，在后世上抓知了、逮兔子，去稻田里钓青蛙，去野河野塘边钓鱼，只要是农村孩子爱玩的东西，每次都会尝试个遍。
听到堂弟说的话，他笑道：“想吃的话你就留在我家多住几天，天天让我妈给你做！”
“真的？”李浩喜出望外。
李良家的房子不大，房间也不多，所以每次李浩跟着爸妈或是爷爷奶奶来城里的大伯家，一般很少在大伯家留宿，都是吃过午饭就随着大人们回家。
“那还能有假？”李良笑道。
“哦也，太好了！”李浩开心的叫了起来。
一旁的堂妹李荫听到了，也羡慕的问道：“大哥哥，我也能和哥哥一起在你家玩几天吗？”
李良看着堂妹期待的眼神，笑着说道：“没
第一三四章 做客(3/4)