惠达虽然喜欢吃，但是真的还没有仔细的去研究过这其中的门道，这玩意都是汤汁，而且皮又这么薄，居然还没有露出，真的是难得。
江山看看惠达的表情，笑道：“这还只是其次的一点，包子皮做的好的，也不一定能做好这个汤包，你看这上边的皱褶。”
江山说着，又是把包子翻过给两人看皱褶，惠达看到这皱褶不由得皱眉道：“这有什么稀奇的？”
“你这么说可就是不对了。”江山淡淡笑道，“这包子的皱褶，其实也就是一种表示，你看这包子上的皱褶，是不是每个都是不多不少十八个？”
江山翻开包子，指给两人一看，果真还都是十八个，一个不多一个不少。
“其实这样子的工艺，就是说明店家用了心思的，要是随便就捏出一个包子，皱褶的数量想必是有差别的，这样子的话，也会影响包子本身的质量，反正以前我吃到的，好像皱褶不对头的，都不怎么好吃，其实这跟做事一个道理，要是不细心，多半就是什么也做不好。”
说着，江山就是拿着吸管捅破包子，将里面微微有些油腻的汤汁一口吸出不少，舒爽的砸吧砸吧舌头，显然是极为享受这样子的感觉，而阿三和惠达在一边却是听得愣住了，没想到一个包子还有这么多讲究。
尤其是惠达，他可是指望以后靠包子娶老婆的，当下就是着急道：“山哥，你继续啊，不是有三点么？”
江山听到这里，不由得白了惠达一眼笑道：“你自己说这第三点是什么，好吃就是地道呗。”
说完，跟阿三两人都是哈哈大笑，只留下惠达一个人在那里发愣。
第一六零一章 蟹黄包(2/4)