我的主业分成两块，一块是保鲜蔬菜出口，比如大蒜的出口就是这个类型。还有一块是脱水蔬菜出口，就是把蔬菜切片烘干，再加工成颗粒或者粉末。举个简单的例子，一般的方便面里会有一个小料包，里面是胡萝卜粒或者大葱片之类的东西，那就是脱水蔬菜。”张吉顺介绍到。
“见过，我还知道，你们的主要出口产品是蒜片和蒜粉。”穆东笑道。
“对对对，除了蒜片蒜粉，我们还做辣根片和辣根粉，现在主要就是这两大类产品。”张吉顺道。
穆东知道辣根，穆村周边有一些农民种植。这是从国外引进的经济作物，叶如烟草，块茎如树根。块茎味道辛辣，欧美人喜欢做成鲜辣根酱。
辣根酱配合番茄酱，就变成了西餐上极富盛名的鸡尾汁，和大虾是绝配。
本来以为张吉顺也生产辣根酱，原来他生产的是脱水辣根产品。
“张总，看来你有什么新计划？”穆东问道。
“穆老弟，当前我生产的脱水类产品，不论是大蒜制品还是辣根制品，使用的都是热风烘干技术，就是在封闭空间里使用热风烘干原料的水分，这种生产工艺成本低，操作简单，是一种粗加工方式。当前，还有一种冻干菜加工方式，也已经比较成熟。这种技术是把食品快速冷冻，然后真空冰状脱水，这样生产出来的产品，可以完整的保持原材料的形状和色泽口感，而且存放数年都不会腐烂，附加值很高，是热烘干产品的5倍以上。同时，可以广泛的加工蔬菜、食用菌、肉类、水果等产品。我的想法是，上马冻干菜生产线，我想和你合
第886章 听出了敲打(2/7)