原因便是这埕口盐场足有一千守备军，监管着盐工盐丁三千余人，各处聚集着总数五千余的战俘劳力。后者可是一重担子，但也是因为有了他们，埕口盐场才只用了半年光景，便一举把齐鲁之地的盐场桂冠摘到手中。
这个盐场从一开始便与众不同。它推行的是晒盐法。
众所周知，煮海为盐。中国自古以来走的便是煎盐法，至少在此之前。晒盐法乃是绝对的先进技术。
即使它之效能比之后世的现代化盐场来，就是蚂蚁与大象的区别。但在眼下这个时代，晒盐法比之步骤繁琐的煎盐法来，那就是跨越式的大发展。
煮海为盐，不是简单的把海水中的水分烧干，便拿的到盐的。在这之前尚有一道程序，就是堆灰淋卤。先民浇在盘铁或盐撇子上的非是那天然海水，而是卤水。欲取卤水，盐民先要在海滩上挖出道道沟渠，涨潮时引进海水，退潮前筑坝拦潮，海渠里蓄满海水。这些海水不能直接拿来煮盐，而是要把它浇在红草烧成的灰上，吸足盐分，再让太阳晒出盐花，再刮出来堆成一堆一堆的。这就就是堆灰。盐民在海滩上用泥垒出无数的盐塔，塔底夯实，留一条水槽，槽的一头通到一只水缸。盐塔上铺上厚厚一层稻草，稻草上再摊平吸足了盐分的灰。最后靠下雨或者人工用淡水浇在灰上，这才是淋卤。
煎煮制盐的方法操作复杂，需用大量人力准备柴薪和煎卤水，因而成本较高，而且大盘铁日夜仅能煎二百斤，小盘半之，生产效率比较低。
而晒盐法呢？陆谦提出此法，也是只对了一张嘴的本事。一切都是手下人操办。完美的将晒盐法从陆谦的‘脑洞’变为现实。
第四百零八章 张俊奇遇记(3/6)